Как правильно чистить керамические решетки грилей Weber

Многие из наших грилей Weber поставляются с керамическими решетками из фарфорового чугуна (PECI), и они невероятно популярны. Сохраняющие тепло свойства чугуна позволяют легко создавать те самые впечатляющие полоски на том, что вы готовите. Фарфоровая эмаль позволяет легко чистить и поддерживать решетки в отличном состоянии, но есть некоторые вещи, которые вы, возможно, захотите узнать для того, чтобы продлить их срок службы.

# 1) Избегайте выскабливаний решетки. Фарфоровая эмаль хорошо защищает решетки, но если вы очистите их металлическими инструментами, вы можете повредить фарфор. Перед тем, как я работал с Вебером, я использовал край шпателя для барбекю, чтобы очистить решетки. Теперь я вспоминаю, сколько раз мне приходилось менять решетки, и сейчас мне совершенно ясно, почему так происходит.

# 2) Чистите решетку щеткой. Самый простой и лучший способ убедиться, что ваши решетки PECI проживут как можно дольше, - это чистить их каждый раз, когда вы используете гриль. Просто предварительно разогрейте гриль на высоком уровне в течение 15 минут, закрыв крышку, а затем чистите решетку чистой щеткой из нержавеющей стали Weber. Нажмите здесь, чтобы посмотреть, как очистить решетку для приготовления пищи. На видео показаны решетки из нержавеющей стали, но инструкции по очистке идентичны для решеток PECI.

# 3) Не используйте моющие средства с цитрусовыми. Промывка решеток PECI в раковине обычно не требуется, но если вы посчитаете это необходимым, то старайтесь избегать использования каких-либо мыл с цитрусовыми добавками в них. Они могут способствовать коррозии. Вы можете промыть решетки горячей водой для удаления упрямых частиц, а затем использовать мягкую жидкость для мытья посуды и нейлоновые / мягкие абразивные губки или щетки. Убедитесь, что вы используете мягкую ткань или бумажное полотенце, чтобы полностью высушить решетки, когда закончите. Воздушная сушка также может способствовать коррозии.

# 4) Учитываем окружающую среду. Если вы живете вблизи соленой воды или имеете бассейн, очень близкий к вашему грилю, вам, возможно, придется рассмотреть вопрос о том, чтобы держать гриль под чехлом. Также рекомендуется чаще чистить гриль и варочные решетки. Пары как из соленой воды, так и из бассейновых химикатов могут оказывать коррозионное действие на грили в целом, а также на плиты для приготовления пищи PECI.

Если вы дадите своим решеткам PECI немного любви, они возвратят пользу, прослужив много лет и помогут сделать все, что вы решите приготовить на них изумительно вкусно!